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田来福，一个名字，一个传说。他坐拥北京大栅栏的柿子店铺已有40余年，见证了从改革开放到现代化建设的巨变，深藏着满满的故事，也成为了老北京城里的一道独特风景线。柿子店铺位于大栅栏内，曾经是一座历史悠久的庭院，大理石台阶、青砖砌墙、突出门槛
田来福，一个名字，一个传说。他坐拥北京大栅栏的柿子店铺已有40余年，见证了从改革开放到现代化建设的巨变，深藏着满满的故事，也成为了老北京城里的一道独特风景线。
柿子店铺位于大栅栏内，曾经是一座历史悠久的庭院，大理石台阶、青砖砌墙、突出门槛，处处透着老北京的味道。而如今这里的柿子店铺，则被称为老城区内最小清新的地方。
店家田来福自小在南城柿子铺长大，40多年不断的治铺和学铺让他在做柿子上别有天地。他的柿子无论是从品质上还是口感上都有着独一无二的优势。尤其是其拳头产品“老北京柿子”，柿饼外酥里嫩，制作精良，受到了广大老北京人的认可和喜爱。
在田老板柿子店铺的门口，一眼望去便可以发现摆放着40多年历史的黄铜缸，就像是一座地标般的存在。毫不起眼的柿子店铺，却通过田来福的努力和坚持成为了一个老字号，深深地植根于人们心中。
田来福坚信：“一家老店，不仅仅是为了‘老’而存在，更是为了那份传统味道的守护。”坚持传承，他定期拜访南方的柿子制品企业，带着学徒领着徒弟，不断地学习创新，保证这份传统的味道始终不减。
不仅如此，田来福带着他的柿子也在外国人之间留下了深刻印象。每到春节前后，便有大批外国朋友来到田来福柿子店铺了解这‘神秘’的东西，享受北京的年味传统文化，他们用各种语言夸赞这里的柿子简直是一绝。
在现代日新月异的生活中，传承对于每一个品牌来说都是至关重要的。在传承中融入创新是田来福一直以来得以持续经营的关键。同时，也要感受到在现代生活中，传统口感的保留、传承和发展才能在“祖传柿饼一口咬，老北京味道传遍天”的真实写照中，真正地传递“老北京味道”。
致敬田来福，致敬传统。这一些，也是老北京的特殊情结，是他们在城市化的趋势中坚守的情感和记忆。#%%
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